blog nuestros deliciosos pimientos del piquillo dulces
Los pimientos del piquillo son imprescindibles en la estantería de frutas y verduras de los supermercados. Si consideramos el mercado holandés, veremos que este pimiento de punta amigo cada vez es más popular. Comparado con el mismo período del año pasado, las ventas totales en los Países Bajos crecieron un 17 %. Eso es mucho. ¡Desde el 2017 Levarht ha vendido el doble de cantidad de pimientos del piquillo!
"El pimiento del piquillo dulce es un producto maduro. El crecimiento del pimiento del piquillo dulce es independiente y no reduce la venta de otros tipos de pimientos, como los pimientos morrones o los Sweet Bite".
¿Por qué escogen los consumidores pimientos del piquillo?
El sabor cada vez juega un mayor papel en el proceso de compra de frutas y verduras.* Una gran ventaja del pimiento del piquillo dulce es que tiene menos semillas y más fruta que los pimientos tradicionales. Las semillas están concentradas en la parte superior. Por eso es un proceso más rápido y sencillo limpiar los pimientos del piquillo dulce. La forma del pimiento del piquillo también ayuda a la facilidad de uso del producto, y una excelente duración y el rico sabor dulce hacen que el producto sea más atractivo para los consumidores.
Se puede hacer de todo con ellos; la versatilidad también juega un papel importante en su popularidad.
Producto muy fresco
La flor de una planta crece entre 12 y 14 semanas hasta convertirse en un pimiento del piquillo. La gran ventaja de un pimiento completamente desarrollado: pueden quedarse hasta 16 días en la planta, por lo que el cultivador puede cosechar bajo pedido y conseguir un producto muy fresco en las tiendas. El crecimiento que hemos vivido con los pimientos del piquillo dulces se debe en gran parte a la elección consciente de colaborar con socios seleccionados en los Países Bajos y en España.
Está al llegar el cambio de temporada. ¡Esto quiere decir que vamos a pasar a la variedad española, igual de sabrosa y aromática! Nuestro socio en España, Mabe, tiene unas 25 hectáreas en producción, que va de septiembre a abril. La cosecha por metro cuadrado es de unos 8 kilos de producto, ¡bastante! En la región de Almería, en España, es uno de los productos que crece más rápido.
El futuro del pimiento del piquillo
Esperamos que continúe el crecimiento del pimiento del piquillo dulce. Además de la conveniencia, la calidad y el sabor serán cada vez más importantes para los consumidores. ¡Esto quiere decir que muy probablemente tengamos muchas más cajas llenas de ese precioso tipo de pimiento en nuestros locales!